Ak ste sa niekedy zaujímali o superpotraviny, určite ste narazili na spirulinu. Ide o často prehliadanú alebo nepochopenú zelenú potravinu, ktorá ponúka veľké množstvo zdravotných benefitov. Zaujíma vás aké? Čo z nej robí taký výnimočný doplnok stravy?
Čo je to spirulina?
Poďme si najprv povedať, čo to vlastne spirulina je. Spirulina je modro-zelená sladkovodná riasa alebo mikroriasa, ktorá je schopná rásť ako v sladkých vodách, tak aj v slaných. Je prakticky konzumovaná, ako ľuďmi, tak aj zvieratami priamo z vody, kde rastie. Ako už bolo povedané, ide o mikroriasu, ktorá rastie prirodzene v jazerách a rybníkoch. Ale čo je na nej také výnimočné? Je to jej vysoký obsah minerálov a vitamínov. Už pred tisíckami rokov ju konzumovali staroveké civilizácie, napr. Aztékovia, ako zdroj výživy a energie. Dnes ju nájdeme vo forme prášku alebo tabliet a je cenená pre svoj vysoký obsah ako vitamínov a minerálov, tak aj bielkovín.
Prečo užívať spirulinu?
Poďme si povedať niekoľko dôvodov, prečo práve spirulinu zaradiť do svojej každodennej rutiny:
Bohatý zdroj bielkovín
Čo je užitočné spomenúť, je jej obsah bielkovín. Spirulina obsahuje až 60–70 % bielkovín, čo z nej robí skvelý doplnok stravy pre vegetariánov, veganov aj športovcov. Navyše obsahuje všetkých deväť esenciálnych aminokyselín, ktoré telo potrebuje. Ak teda hľadáte prírodnú alternatívu proteínového nápoja alebo chcete doplniť bielkoviny, spirulina je pre vás ideálnou voľbou.
Podpora imunity
Spirulina je plná antioxidantov, ako je fykocyanín, ktorý pomáha bojovať proti zápalom a chráni bunky pred poškodením. Môže za to aj vysoký obsah polysacharidov v spolupráci s prírodným farbivom a práve fykocyanínom. Toto všetko podporuje tvorbu bielych krviniek, ktoré sú zodpovedné za ochranu vášho tela pred vírusmi a rôznymi baktériami. Pomôže vám tak lepšie odolávať infekciám.
Detoxikácia organizmu
Spirulina môže pomôcť odstraňovať ťažké kovy z tela a podporovať prirodzenú detoxikáciu pečene.
Zároveň je s detoxikáciou spojená riasa, ktorá je podobná práve spiruline. Ide o chlorellu. Zaujíma vás rozdiel medzi týmito riasami? Prečítajte si náš predchádzajúci článok: Chlorella vs. spirulina
Viac energie a lepšia nálada
Obsahuje vitamíny skupiny B, železo a horčík, ktoré pomáhajú znižovať únavu a podporujú správnu funkciu nervového systému. Navyše je preukázané, že spirulina zároveň dokáže zmierniť symptómy rôznych alergií, napr. na peľ alebo prach.
Zdravie srdca a regulácia cholesterolu
Štúdie ukazujú, že pravidelná konzumácia spiruliny môže pomôcť znižovať hladinu "zlého" LDL cholesterolu a zlepšovať tak celkové zdravie srdca.
Podpora trávenia a črevného mikrobiómu
Vďaka svojmu obsahu vlákniny a probiotických látok spirulina podporuje zdravú črevnú mikroflóru a lepšie trávenie.
Ako spirulinu užívať?
Najčastejšie ju nájdete vo forme prášku alebo tabliet. Môžete ju pridať do smoothie, džúsu, polievok alebo si ju jednoducho rozmiešať vo vode. Jej užívanie je tak veľmi flexibilné a vy máte väčšiu možnosť využiť kreativitu a nájsť to, čo vám najviac vyhovuje. Začnite ideálne s malým množstvom (napríklad 1/2 lyžičky prášku denne) a postupne zvyšujte dávku podľa potreby.
Má spirulina vedľajšie účinky?
Vo väčšine prípadov je spirulina bezpečná, ale ľudia s autoimunitnými ochoreniami alebo alergiami na morské plody by ju mali užívať s opatrnosťou. Tiež je dôležité vyberať kvalitnú spirulinu z overených zdrojov, aby neobsahovala ťažké kovy alebo toxíny.
Spirulina je prírodný poklad plný živín, ktorý môže podporiť váš imunitný systém, zlepšiť trávenie, dodať energiu a pomôcť s detoxikáciou. Ak hľadáte jednoduchý spôsob, ako podporiť svoje zdravie, spirulina môže byť skvelým doplnkom vášho jedálnička.
Vyskúšali ste už spirulinu?