Keď sa povie Matcha, možno si predstavíte žiarivo zelený prášok, ktorý nájdete nielen v čaji, ale aj v latté alebo dezertoch. Matcha však nie je len módnou záležitosťou, jej história siaha stovky rokov dozadu a jej prínosy rozhodne stoja za pozornosť. Čo je teda Matcha, odkiaľ pochádza a prečo si získala srdcia ľudí po celom svete?
Matcha & História
Pozrime sa na to, kedy a kde Matcha vznikla, aby sme pochopili plný význam toho, prečo je taká jedinečná. Matcha je špeciálny druh zeleného čaju, ktorý má svoje korene v Japonsku. Ako sa tam dostala? Musíme sa vrátiť trochu viac do minulosti, do 12. storočia, keď budhistický mních Myoan Eisai objavil tento jedinečný čaj a priniesol ho so sebou z Číny do Japonska. Rozdiel medzi japonskou a čínskou Matchou? V priebehu času vznikol v Japonsku čajový obrad nazývaný „čado“ a výhody Matchy sa stávali široko uznávanými.
V priebehu storočí sa „čado“ šírilo po Japonsku, aby sa dostalo nielen na dvor a medzi samurajskú triedu, ale na všetkých úrovniach spoločnosti. Mnoho škôl japonského čajového obradu sa vyvíjalo v priebehu dlhej histórie a sú stále aktívne. V reakcii na zdobný a prepychový štýl vznikla v 16. storočí skromná forma čajového obradu. K radikálnej jednoduchosti prispel okrem iných mních Murata Shuko, ktorý dosiahol osvietenie vo chvíli, keď si uvedomil, že večný Buddhův zákon sa odhaľuje jednoduchým gestom naplnenia misky horúcou vodou. Duch čaju je vyjadrený v štyroch pojmoch: mier, čistota, rešpekt a harmónia.
Matcha teda nie je iba čaj, ale ide o tradíciu, ktorá má svoj význam a nádhernú minulosť.
Čo robí Matchu výnimočnou?
-
Zdravšia verzia kávy? Tak káva, ako aj Matcha obsahujú kofeín, ale na rozdiel od kávy vám neprinesie rýchly „energetický pád“, ktorý je pre kávu typický. A to vďaka tomu, že Matcha obsahuje nielen menej kofeínu, ale tiež vďaka L-theanínu ho uvoľňuje pomalšie, čo prináša dlhodobejší pocit energie.
-
Bohatý zdroj antioxidantov: Matcha je doslova nabitá antioxidantmi, najmä katechínmi, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom v tele. To znamená, že podporuje zdravie buniek a môže mať pozitívny vplyv na spomalenie starnutia.
-
Podpora metabolizmu: Matcha je obľúbená aj medzi ľuďmi, ktorí chcú schudnúť. Štúdie naznačujú, že katechíny, ktoré Matcha obsahuje, môžu podporiť spaľovanie tukov a zrýchliť metabolizmus.
-
Nižšie riziko závislosti: Pravidelní pijaci kávy môžu zažívať závislosť na kofeíne, čo sa prejavuje napríklad bolesťami hlavy, ak si šálku vynechajú. U Matchy je riziko závislosti nižšie vďaka pozvoľnejšiemu účinku kofeínu.
-
Relaxácia a duševné zdravie: L-theanín má navyše relaxačné účinky, ktoré pomáhajú znižovať stres, bez toho, aby vás unavil. Preto je Matcha ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú harmóniu medzi energiou a pokojom.
Aké sú účinky Matchy?
Dnešná doba je rýchla, stresujúca a plná nezdravých návykov. Ľudia stále hľadajú prírodné spôsoby, ako zlepšiť svoje zdravie, získať viac energie a podporiť psychickú pohodu. Matcha je v tomto prípade ich záchrana. Navyše jej výrazná chuť a krásna farba z nej robia obľúbenú ingredienciu nielen pre nápoje, ale aj pre kulinárske experimenty.
Medzi základné účinky čaju Matcha patria:
- Uvoľnenie mysle
- Lepšia koncentrácia a pamäť
- Zrýchlenie metabolizmu
- Zníženie stresu
- Pocit relaxácie
Zaujímavosťou je, že západný svet objavil Matchu až nedávno, zatiaľ čo v Japonsku je jej príprava obradom s hlbokou tradíciou. Tento kontrast medzi moderným svetom a starobylou históriou je jedným z dôvodov, prečo Matcha fascinuje toľko ľudí.
Ak hľadáte kvalitnú Matchu, ktorá vám poskytne nielen energiu, ale aj zážitok z tradičného japonského čaju, Kratomit.sk je tou správnou voľbou. Či už ste začiatočník, alebo skúsený milovník tohto zeleného pokladu, tu nájdete Matchu, ktorá splní vaše očakávania.
Vyskúšajte ju a objavte, prečo je tento žiarivo zelený prášok tak obľúbený po celom svete! 🌱